Unser Brot

Handwerklich hergestelltes Brot aus ausgewählten Mehlsorten und Sauerteig für einen authentischen Genuss, der nach Tradition schmeckt.

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Liebe und Sauerteig sind das Geheimnis

In unserer handwerklichen Bäckerei ist jedes Brot ein kleines Kunstwerk. Wir verwenden ausschließlich natürlichen Sauerteig und Biomehl und halten uns an langsame Gärzeiten, um ein duftendes, unverfälschtes und bekömmliches Brot zu erhalten.

Tradition und Innovation in jedem Bissen

Wir verbinden die Erfahrung der traditionellen Südtiroler Bäckerkunst mit der Kreativität neuer Rezepte. Von rustikalen Laiben bis hin zu Gourmet-Brötchen ist jedes Produkt darauf ausgelegt, authentische und originelle Aromen hervorzuheben.

Entdecken Sie alle unsere Produkte

Entdecken Sie die ganze Vielfalt unserer handwerklich hergestellten Produkte, die mit ausgewählten Zutaten und Leidenschaft hergestellt werden. Von duftendem Brot bis hin zu unwiderstehlichen Süßigkeiten – entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unserer Tradition. Besuchen Sie unseren Shop und holen Sie sich die Qualität von Backificio direkt nach Hause.

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Marie e Francesco

Für uns ist Backificio mehr als eine Arbeit… Es ist eine Mission, ein Traum, eine Herausforderung.

Jeden Tag beschäftigen wir uns mit Traditionen der Vergangenheit, Experimenten der Gegenwart und Innovationen der Zukunft, um Ihnen Brot, Pizza und Kuchen anzubieten, die Sie durch den Tag begleiten und Ihnen ein gutes Gefühl geben.

Wir sind Backificio: Francesco und Marie.
Backificio ist eines unserer kulinarischen Projekte, das aus der Leidenschaft für gute, authentische Dinge entstanden ist. Viele Recherchen und stundenlanges Experimentieren mit Rohstoffen sind notwendig, um die ausgezeichnete Qualität zu erhalten, die wir für Sie ausgewählt haben.