Bei Backificio ist alles so, wie es sein soll. Jeder Teig wächst langsam und in seinem eigenen Tempo. Jedes Brot hat sein eigenes Lieblingsverfahren. Jedes Stück Pizza ist ein Fest und jede Süßigkeit birgt ihre eigenen Geheimnisse. Das Mehl in unseren Händen, der Sauerteig immer lebendig, der Ofen immer an, die Fantasie immer am Werk: Das ist, was wir tun, das ist, was wir sind.
Unsere Geschichte
Handwerklich hergestelltes Brot aus ausgewählten Mehlsorten und Sauerteig für einen authentischen Genuss, der nach Tradition schmeckt.
Tägliche Leidenschaft für unverfälschte Produkte
Einfach gut und mit Liebe zubereitet
Für uns ist die Bäckerei nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein magischer Ort, an dem Rohstoffe in einfache, aber raffinierte Produkte verwandelt werden, die wir Ihnen Tag für Tag anbieten.
Marie e Francesco
Für uns ist Backificio mehr als eine Arbeit… Es ist eine Mission, ein Traum, eine Herausforderung.
Jeden Tag beschäftigen wir uns mit Traditionen der Vergangenheit, Experimenten der Gegenwart und Innovationen der Zukunft, um Ihnen Brot, Pizza und Kuchen anzubieten, die Sie durch den Tag begleiten und Ihnen ein gutes Gefühl geben.
Wir sind Backificio: Francesco und Marie.
Backificio ist eines unserer kulinarischen Projekte, das aus der Leidenschaft für gute, authentische Dinge entstanden ist. Viele Recherchen und stundenlanges Experimentieren mit Rohstoffen sind notwendig, um die ausgezeichnete Qualität zu erhalten, die wir für Sie ausgewählt haben.