Ein herzliches Willkommen von Francesco und Marie. Wir erwarten Sie im Backificio, um gemeinsam mit Ihnen den Genuss und den Geschmack von Brot und Gebäck wiederzuentdecken, das mit Sauerteig und Sorgfalt und Geduld alter Traditionen hergestellt wird. Wir sind eine Bäckerei, Bar und Konditorei und erwartet Sie jeden Tag, um Sie mit Süßem und Leckerem zu verwöhnen.
Jeden Tag authentische Qualität
Bäckerei und Konditorei Backificio in Lana
Unser Brot
Handwerklich hergestelltes Brot aus ausgewählten Mehlsorten und Sauerteig für einen authentischen Genuss, der nach Tradition schmeckt.
Frühstück: für einen guten Start in den Tag
Unsere täglich frisch zubereiteten Frühstücksprodukte sorgen für süße Genussmomente und sind ideal für eine entspannte Pause voller Geschmack und Einfachheit.
Unsere Pizzen und Focaccias
Entdecken Sie unsere Auswahl an handwerklich hergestellten Pizzen und Focaccias: Leichte Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, langsame Reifung und hochwertige Zutaten für ein duftendes, weiches und geschmacksintensives Ergebnis.
Genuss für den Gaumen
Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich unseren sorgfältig gepflegten und gehüteten Sauerteig, kombiniert mit den besten Rohstoffen Südtirols
“Eine Bäckerei wie früher, authentisch und unverfälscht! Francesco und Marie backen wahre Gaumenfreuden, von butterzarten Croissants bis hin zu verschiedenen Brotsorten, die ausschließlich mit Sauerteig hergestellt werden. Die belegten Pinse sind superknusprig, schön porös und wunderbar weich...”
Gabriele S.Source: Google
“Wir haben die gefüllten Croissants dieser Bäckerei probiert und waren von der Köstlichkeit des Teigs und der Qualität der Füllungen so beeindruckt, dass wir gleich 7 Stück mit nach Hause genommen haben.”
Matteo B.Source: Google
Backificio Lana⚬
Backificio Lana⚬
Backificio Lana⚬
Backificio Lana⚬
Backificio Lana⚬
Entdecken Sie alle unsere Filialen und holen Sie Ihre Bestellungen dort ab, wo Sie es wünschen
Für uns ist Backificio mehr als eine Arbeit: Es ist eine Mission, ein Traum, eine Herausforderung. Jeden Tag beschäftigen wir uns mit Traditionen der Vergangenheit, Experimenten der Gegenwart und Innovationen der Zukunft, um Ihnen Brot, Pizza und Süßigkeiten anzubieten, die Sie durch den Tag begleiten und Ihnen ein gutes Gefühl geben.
Viele Recherchen und stundenlanges Experimentieren mit Rohstoffen sind notwendig, um die ausgezeichnete Qualität zu erhalten, die wir für Sie ausgewählt haben.
Das Bistro by Backificio ist eines unserer kulinarischen Projekte, das aus der Leidenschaft für gute, unverfälschte und mit Sorgfalt zubereitete Speisen entstanden ist. Alles basiert auf einer bewussten Auswahl hochwertiger Rohstoffe, verbunden mit ständiger Forschung und Experimentierfreude.
Jedes Gericht ist auf Geschmack, Ausgewogenheit und Wohlgefühl ausgerichtet, mit dem Ziel, unseren Kunden ein einfaches, gesundes und genussvolles Erlebnis zu bieten.
Soulfood ist mehr als nur ein Name, es ist eine Art, Essen zu genießen. Dieses Projekt entstand aus der Leidenschaft für Gutes, mit echten Zutaten und viel Liebe zum Detail. Hinter jeder Zubereitung verbergen sich stundenlange Recherchen, Versuche, Kostproben und handwerkliche Sorgfalt.
Wir verwenden ausschließlich erstklassige Rohstoffe und verarbeiten diese unter Berücksichtigung ihrer Zeiten und Aromen. Das Ergebnis ist eine Reise für Geist und Körper, die ein Gefühl von Zuhause vermittelt.