Skip to main content

Il Nostro Pane

Pane artigianale, fatto con farine selezionate e lievito madre naturale, per un gusto autentico che racconta la tradizione.

Navigate to the next section

Pane fatto con amore e lievito madre

Nel nostro panificio artigianale, ogni pane è una piccola opera d’arte. Utilizziamo solo lievito madre naturale e farine biologiche, rispettando tempi di lievitazione lenti, per garantire un pane fragrante, genuino e digeribile.

Tradizione e innovazione in ogni morso

Al Backificio uniamo l’esperienza della panificazione tradizionale altoatesina alla creatività delle nuove ricette. Dalle pagnotte rustiche ai panini gourmet, ogni proposta è pensata per esaltare sapori autentici e originali.

Scopri tutti i nostri prodotti

Scopri tutta la varietà dei nostri prodotti artigianali, realizzati con ingredienti selezionati e passione autentica. Dal pane fragrante ai dolci irresistibili, esplora il gusto unico della nostra tradizione. Visita il nostro shop e porta direttamente a casa tua la qualità firmata Backificio.

Visita il nostro Shop

Marie e Francesco

Per noi il Backificio è più di un lavoro… è una missione, un sogno, una sfida

Ogni giorno ci confrontiamo con tradizioni del passato, sperimentazioni del presente e innovazioni del futuro per proporvi pane, pizza e dolci che accompagnino le vostre giornate e vi facciano stare bene.

Dentro al Backificio ci siamo noi: Francesco e Marie.
Il Backificio è uno dei nostri progetti culinari nato dalla passione per le cose buone e genuine. Tanta ricerca e ore di sperimentazione con le materie prime sono fondamentali per onorare la qualità eccellente che abbiamo scelto per voi.